“不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋。”
“一斤魔芋十斤粮，十亩魔芋一栋房。”
天南星科植物魔芋，生长于疏林下、林缘、溪边，或栽培于园圃。分布于我国东南至西南一带。
其块茎也叫魔芋，扁圆形，看起来像极了大个儿的荸荠，又称作妖芋、*芋、*头、花莲杆、蛇六谷等。之所以这些名儿要么妖要么*，是因为这个块茎生的时候是有*的。
传说中魔芋是西天来的一魔*撒下的黑砣砣，当时人们饥不择食，结果吃了后都*性发作而倒下。后来，炎*大帝的夫人对着西天焚水煮西天魔*，烧煮了七七四十九天，终于把魔*烧成灶灰，灶灰泡成的碱水，用来煮魔芋，魔芋中导致人们中*的麻味素就没有了。后来，这种用碱水磨魔芋煮魔芋的秘方传到了民间，魔芋也就成了有益健康的绿色食品。
这个有益健康，是指其所含的丰富黏液蛋白，能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。而魔芋中含有的一种糖份：葡萄甘露聚糖，是糖尿病人和体胖减肥者的理想食品。
其所含的纤维素有促进胃肠蠕动及润肠通便功能，能把肠道中的有*物质迅速排出体外，从而有效地防止便秘，并对结肠癌、痔疮、静脉瘤有辅助治疗作用。
食用时最有名的是魔芋凉粉，这个凉粉可用来烧鸭，这款美食具有降糖降胆固醇减肥的好处，味美鲜香，很多人都喜欢吃。
而入于日常食品，常见的有魔芋粉、魔芋面条、魔芋蛋糕、魔芋面包、魔芋果冻、魔芋糊、魔芋酱以及软心巧克力等。
魔芋的抗癌作用，表现在它性味辛寒，能消肿散结，解*止痛。入药时通常被称为蒟蒻。
选方：
1治脑部癌肿：华东蒟蒻30g，先煎二小时；再加苍耳草、贯众各30g，蒲*根、七叶一枝花各15g。煎汤，滤取清汁服。
2治淋巴肉瘤：华东蒟蒻30g，先煎二小时；再加*药子、天葵子、红木香、七叶一枝花各五钱。煎汤，滤取清汁服。
3治甲状腺癌：华东蒟蒻30g，先煎二小时；再加苍耳草、贯众各一两，蒲*根、海藻、玄参各五钱。煎汤，滤取清汁服。
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