淋巴瘤是淋巴结或淋巴组织发生恶变引起的,人类淋巴瘤的发病原因尚不明确，人类只有两种病毒很明确与淋巴瘤有关，即EB病毒和人类T细胞淋巴瘤/白血病病毒(HTLV-1)，依据其病理学特点分为霍奇金病(HD)和非霍金奇淋巴瘤(NHL)。本病可发生于任何年龄,但发病年龄高峰在30~40岁，其中非霍奇金淋巴瘤占全部淋巴瘤病例的90％左右，并且近十几年来发病率逐年升高。
临床以无痛性，进行性淋巴结肿大为最典型的表现。进行性肿大的淋巴结可能对周围的组织器官造成影响或压迫，并引起相应症状。
淋巴瘤的发病部位不一，临床表现多样，与其他肿瘤相比，诊断更为困难。最常需要鉴别的是良性疾病引起的淋巴结增生、肿大。此外，还需要与淋巴结转移癌相鉴别。主要依据是病理诊断，也就是在显微镜下寻找恶性细胞。医生丰富的从医经验、高水平的望闻问切、视触扣听、精细的检查和化验，有助于提出正确的诊断方向、可能的疾病类型以及适宜的诊断手段，但都不能替代病理诊断。
淋巴瘤患者可以采取手术、放疗、化疗、骨髓移植等方法治疗。另外，减少环境污染、保持良好的生活习惯、对机体的某些慢性炎症性疾病及时治疗、改善机体的免疫功能，不仅可以减少淋巴瘤的发病率，也是减少其他恶性肿瘤发病率的共同原则。
如果不幸患了淋巴瘤的话，日常生活中应该多多选择如下这几样食材：
牛肉是中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，同时牛肉也是全世界人都爱吃的食品，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
什么是羊肉？
羊肉就是从羊身上的肉，是猪肉和羊肉之后受大众喜爱的肉，有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。
羊肉有什么食补价值？
羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般慢性气管炎、风寒咳嗽、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、气血两亏、肾亏阳痿、腰膝酸软、面黄肌瘦、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
羊肉的膻味怎么去除？
羊肉有一股膻怪味，因此被一部分人冷落。其实羊肉的膻味是可以去除的，只要一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即可去除膻气而又可保持其羊肉风味。
鸡蛋营养丰富，深受广大主妇青睐，鸡蛋又叫做鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，它的外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
鸡蛋是由三个部分组成：蛋壳、蛋白及蛋黄。
一、蛋壳：
完整的蛋壳呈椭圆形，约占全蛋体积的11%~11.5%，蛋壳又可分为壳下皮、壳上膜、气室。
二、蛋白：
蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，主要是卵白蛋白，体积约占全蛋的57%~－58.5％，蛋白中约含蛋白质12％；蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质；
三、蛋黄：
蛋黄主要组成物质为卵黄磷蛋白，另外脂肪含量为28.2％，脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂，蛋黄体积约全蛋的30％~32％。
鸡蛋营养丰富，经常吃鸡蛋是人类获取蛋白质最简便的方式，对人类的营养方面，蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。鸡蛋的做法多样，可以生煮，可以煎、可以炒，可以蒸，做饭简单，味道鲜美。
往往人们生了淋巴瘤之后不知道该如何从饮食上加以选择，其实，只要多选择我们上面列举的这几样食材的话，相信疾病很快就会远离你。