导语：在中国居民的饮食中，最常见的肉类无疑是猪肉，腊肉含有高蛋白和多种营养成分，对于人体来说，每天吃适量的猪肉可以补充身体更好的营养，除了吃猪肉，人们还可以吃猪内脏和其他一些器官。
因此，猪对人类来说很有价值，但是你知道吗？猪有一个部位被称之为最脏的部位，含有大量毒素，它在许多地方被禁止，但许多人经常吃它，你吃过吗？
猪身上“最脏”的部位，含大量有害物，不少人每天在吃，你吃过吗这部分在哪里呢？其实是猪脖子上的肉，民间也叫血脖子肉。为什么会有这样一个名字？事实上，一些看过杀猪的朋友可能知道，杀猪时，他们首先吃的是脖子。
这部分经常有一些无法清洗的脏血，过去，很多人买过猪脖子，那上面的脏血很难清洗干净，而且味道也不太好，因此，很多人不太喜欢它。
而且由于猪颈部是猪淋巴结的最大部分，也是猪免疫系统的一部分，这些淋巴结和肉瘤有助于猪抵抗细菌入侵，因此很容易留下大量有害物质，有些细菌可能会被高温烹饪杀死，但有些细菌即使在高温煮沸后也会留在猪脖子上，吃了这种猪肉后，对我们的健康非常有害。
那么吃猪肉对我们的健康有什么好处？猪肉富含高脂肪蛋白质。如果你吃适量的猪肉，可以补充体内的蛋白质，增强体质，这对你的身体非常有益。
而猪肉富含铁，特别是对于患有缺铁性贫血的人来说，他们通常可以吃得更多，这可以起到改善贫血的作用。
注意富含维生素，尤其是精制肉中，维生素B1的含量非常高，而猪肉中富含维生素B2，维生素B2在脂肪的合成和分解中起着重要作用。
猪肉本质上是甜的，能滋阴润燥，它对缓解便秘也有一定的作用，因为猪肉含有大量的纤维组织。
除了猪脖子，下面两个猪身上的部位也尽量少吃！1、猪肝
有些人在日常生活中特别喜欢吃猪肝，猪肝有一定的滋养作用，富含维生素a和铁，有助于保护眼睛，改善视力，猪肝还可以预防缺铁性贫血的发生，这对健康很有好处，但猪肝具有很高的营养价值。
人体肝脏主要负责解毒和新陈代谢，其实猪肝也是一样的，此时，更容易积聚大量毒素和垃圾，如果你经常吃猪肝，你的健康就会受到影响，因此，虽然你喜欢吃猪肝，但你应该控制它。
2、猪大肠
许多人非常喜欢吃猪大肠，而且方法也多种多样，许多人喜欢它，猪大肠富含维生素和矿物质，有助于润肠排便，然而，大肠中的脂肪和胆固醇含量也很高，大量使用会导致血脂升高。
血压的升高不利于健康，甚至增加了血管的负担，猪的大肠中有许多毒素，这也可能增加身体疾病的风险。因此，请远离这部分，即使你喜欢它，你也不能经常把它带到餐桌上。