迄今为止，癌细胞依然是人类无法攻克的敌人，癌细胞会在成长发育过程当中不断吞噬好细胞，不断繁殖与扩散。癌细胞是所有恶性肿瘤的统称，在体内呈现变异性的癌变，危害患者生命安全。
癌症会导致病人疼痛，占位性病变压迫疼痛，引起局部的肿块，引起病人不适，最重要是要命。
恶病质状态影响吸收正常功能，影响所有的正常功能，导致不能生活、生存，最后病人得癌症而死亡。
俗话说：病从口入，身体患有的疾病与饮食有着密切的联系，因此在生活中我们应当调整自己的饮食。多吃一些对于身体有利的食物，这样才能够减少细胞的癌变、减少癌症的患病率。
01癌症是吃出来的吗？
越来越多的研究表明，癌症与生活方式，尤其是饮食习惯密切相关，人们如果能改变不良的饮食习惯，那么，60—70%的癌症是可以预防的。
经常吃过烫过热的饮食会灼伤口腔、食道上皮细胞，使它变异为癌细胞，过量食用辛辣食品也会促进癌细胞的增长。
但是如果进食得当，注意平衡膳食及经常摄入富含胡萝卜素、维生素c、叶酸以及番茄红素、有机硫化物等植物性的营养素的食物，将有利于降低人群的患癌风险。
02碱性食物是什么？
大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为味道酸的食物就是酸性食物，味道涩的就是碱性食物。
也有人用石蕊试纸检测食物汁液，根据试纸呈红色或呈蓝色来判断酸碱性。
其实恰恰相反，很多味道酸的食物，如柠檬、柑橘、杨桃、食醋等。进入人体后，食物中的有机酸分解为二氧化碳、水和大部分阳离子，代谢产物大多数为碱性物质，因此属于碱性食物。
强碱性食物：葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子、*瓜、胡萝卜等。
中碱性食物：蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、梅干等等。
弱碱性食物：豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜、红豆、梨、苹果等。
03癌细胞或“讨厌“8种碱性食物，别不舍得吃，或有助于防癌，保持健康
1.金针菇
金针菇是一种营养价值非常丰富的食物，金针菇中的多糖、氨基酸等营养物质能够起到增强身体抵抗力和免疫功能的效果。强化白细胞和巨噬细胞的活力，增强体质，防癌抗癌。
2.龙葵
龙葵是一种草本植物，其球形浆果成熟时呈黑色和紫色，它的叶子含有许多生物碱。它需要煮熟以去除一些*素供人类使用，龙葵还可以用作药物，以分散血瘀，消肿，清热解*。
龙葵碱可直接作用于心脏，改善心肺功能，预防心肌缺血和心肌无力。使用后能有效预防各种心脏病，但建议不要吃得太多，以免产生*性反应。
3.海带
海带既可以生吃也可以做成海带汤，特别是对于减肥期间的女性来说，多吃海带不仅可以清除体内堆积的*素和垃圾，还可以起到美容养颜的效果。
海带中含有丰富的矿物质以及人体所需要的各种微量元素，经人体后能够促进人体新陈代谢，加快*素的排出，减轻肠胃负担，从而降低患有肠道疾病和肠癌的风险。
4.苦瓜
苦瓜，又叫凉瓜，是公认是降血压，降血糖“良药”。
苦瓜中所含的维生素与蛋白质丰富，进入身体后能够提高机体免疫能力，促进体内免疫细胞的合成，增强机体防癌抗癌的功效直接杀死癌细胞，抑制癌细胞的分裂和生长。
苦瓜中含有的某些营养物质，对白血病和淋巴肉瘤有一定的防治效果，适当的吃一点苦瓜，能够预防恶性肿瘤的发生。
5.豆腐
豆腐是常见的豆制品，豆腐中含有丰富的天然雌性激素，爱美的女性，常吃豆腐能够有效缓解，因雌性激素不足导致的皮肤受损。同时也能减少皮下黑色素的生成，保护肌肤健康。
豆腐中含有的丰富膳食纤维和钙元素含量较高，是一种高营养价值和低热量的食物。常吃豆腐，能够润肠通便，促进粪便的排出，调理肠道健康，降血脂降血压，维持好身材，防癌抗癌。
有关专家研究发现，豆腐能够有效预防血液黏稠度增高的问题，促进血流，有效预防血栓和动脉血管粥样硬化的发生。防治冠心病、中风等心脑血管疾病。
6.西兰花
西兰花作为十字花科类的蔬菜之一，其中所含的维生素和营养价值丰富，西兰花凭借着高营养价值和低热量的特点，适合减肥人士食用。
常吃剂量化能够增强身体抗氧化的功能，有效消除体内氧自由基的分泌，让血管不再受损，促进血流，消除杂质垃圾的沉积，美容养颜抗衰老。
西兰花进入身体后，其中所含的硫代葡萄糖苷物质，能够成功分解成萝卜硫素，防癌抗癌，增强体质，让身体远离疾病的困扰。
7.胡萝卜
像胡萝卜这种蔬菜，其中含有多种维生素，胡萝卜素等，能够进入体内转化为维生素a，起到养肝明目的效果，改善视力下降的问题。
而且还有助于增强人体免疫功能，预防上皮细胞癌变的过程，特别是其中的木质素，还能够增强人体免疫功能，抑制癌细胞的活性，起到防癌抗癌的效果。所以这也是癌细胞所讨厌的一种碱性食物，不妨端上饭桌。
8.芋头
芋头作为生活当中常见的粗粮食物，富含膳食性纤维以及维生素，有助于清理肠道，维持菌群平衡，有效改善便秘情况，肠胃排出堆积*素以及代谢产物。
芋头当中富含烟碱、胡萝卜素、皂苷成分，提升人体免疫功能以及抵抗力，加强好细胞吞噬有害细胞。T细胞恢复筛选功能，防止癌细胞在体内扩散，是一种典型碱性食物。