过年买猪肉的注意了，这种猪肉万万不要买！猪贩：白送都不能要
虽然现在的生活条件越来越好了，但一到过年的时候，家家户户还是会买很多猪肉囤在家里。由于现在农村对养殖业管控越来越严格，因为它会严重污染环境及水资源，再加上现在大多数农村人也都选择了进城务工，因此，现在农村养猪的人家也越来越少了。于是，过年的时候，除了城里人，农村人也会买很多新鲜猪肉回去，然后自制腊肉。不过，过年买猪肉的要注意了，这种猪肉万万不要买，猪贩不小心说漏嘴，白送都不能要。事关健康，大家再忙也要抽空看看。
猪身上的肉也是分部位的，现在的人都很挑，因此，猪贩在切肉的时候，不仅会按瘦肉、肥肉、五花肉来卖，还会将肉按部位来卖，如猪里脊，猪前腿，猪后腿，猪蹄等。通常来说，这些地方的肉虽然口感不尽相同，但却都能吃。可是，猪身上的淋巴肉，大家就万万不要买来吃了。
众所周知，动物身上都有淋巴，而脖子上的淋巴最多。懂一点生物的人就知道，淋巴不是排*器官，相反，它是身体内细菌最多的器官，是过滤病原体的器官。如果在宰杀时，淋巴结中的病菌没有清除干净，那么即便在高温烹饪过程中，也不一定能将其全部杀死。因为据数据显示，要加热到摄氏度时才会被破坏。
因此，大家买的时候一定要注意，万万不要买猪脖子肉，如果不小心买回来，那么一定要把淋巴肉割掉，就是上面的白色颗粒部分。因为这种肉所含的病*太多，吃了之后容易感染，还可能出现肚子痛、恶心、呕吐等情况。
综上，大家过年的时候，万万不要买这种猪肉回家制作腊肉。另外，有些人平常做饭比较少，爱在外面吃饭，那么，大家一定要小心包子店和饺子馆，因为这种肉可能会被黑心商家利用制作成包子和饺子让人认不出。
今日话题：大家有碰过到这种猪脖子肉吗？
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