食道癌是非常常见的一种消化道的肿瘤，食道的病灶早期没有症状，也不会造成疼痛，加上食道是一条由肌肉构成的软管，具有扩张的弹性，肿瘤可以长到很大才开始造成症状，因此很多患者出现吞咽困难或吞咽疼痛等症状，病情常常已经进展到癌症晚期。那么，如何才能做到早期发现、早期筛检?
警惕食道癌初期的5个现象
1、食道感觉有异物感具体来说，食道癌患者会觉得食道里好像有东西一样，吞咽的更加明显。之所以出现这种情况，是因为食道癌引发了食道肿胀。可是，除了早期食道癌之外，其他咽喉食道疾病也可能出现这种情况，比如普通的炎症，所以大部分人遇到这种情况都不会往食道癌方面想，会以为只是普通炎症。
2、正常人是一吞食物就能快速到达胃部，咽喉部位不会有任何不适。可是，如果是早期食道癌患者，他们的食道已经开始病变，所以相关部位不能正常工作，在咽下食物瞬间觉得不舒服，总感觉食物不能快速到达胃部。除了食道癌之外，这种情况也可能是炎症引发的，所以很容易被忽视。
3、咽喉有干燥紧缩感在通常情况下，人只有干渴才会觉得咽喉干燥。可是，如果是早期食道癌患者，不管他们是不是真的缺水，是不是有补充足够的水分，都会出现这种情况，咽喉干燥不滋润。早期食道癌患者可能以为自己只是身体燥热或食道发炎，而不会想到自己已经是食道癌患者。
4、做吞咽动作感觉疼痛在吃东西或喝水，或者是吞咽唾沫，会觉得有疼痛感，就像喉咙发炎红肿一样。上火，很多人就会出现这种情况。所以，早期食道癌患者会误以为自己只是普通的喉咙发炎或上火，而不会想到自己有食道癌。
5、胸骨后、剑突下、上腹有疼痛感食道癌患者如果出现这种情况，就像针刺产生的感觉一样，或者是像被烧灼产生的感觉一样，有的还像身体内的肌肉被牵扯一样的感觉。这种情况也容易忽略，食道癌患者会以为是其他问题，而不会想到是癌症。如果经常出现以上一种或几种情况，一定不能掉以轻心，医院做详细检查，以确认到底是不是食道癌。相对而言，早期食道癌都容易治疗，费用也比较低，如果拖到中后期，不仅病人受苦，治疗费用更高，还未必能治的好。
三个检查把食道癌“抓”出来
如何通过检查来发现及诊断食管癌呢?食管癌的诊断主要有三个方面，第一是看是否进行性的吞咽困难的症状，第二是进行影像学诊断，第三是胃镜检查，这三个诊断就能把病诊断明确。
首先，如果患者出现3到5个月的进行性吞咽困难，应该就医，首先做影像学食管造影拍片。
第二步就要做胃镜检查，从而得知病变的位置，取病理进行诊断。
一旦确诊为食管癌后还要做全面的检查。第一步要做胸腹部的CT，如果有条件的可以做PET-CT来确诊，看看到底有没有远处转移。如果更有条件可以做纵膈镜，看看纵膈的淋巴结有没有转移，从而明确食管癌的分期，来决定下一步的治疗方案。
提醒，患有慢性食管炎且伴有不典型增生，家族中有食管癌病史的，长期饮食习惯不好，食管或胃内隐血实验显示为阳性的人是食道癌的高危人群，要重视食道癌早期筛查。
预防食道癌，这五种吃法得改
1、吃得太烫中国人讲究食物要趁热吃，尤其福建和广东潮汕等地居民爱喝功夫茶、吃生滚粥。食道黏膜正常耐受温度在40℃~50℃，超过这一范围就容易发生损伤，造成破损、溃烂等机械损伤。虽然黏膜上皮有增生和修复功能，损伤后会自行恢复，但长期反复刺激会导致黏膜慢性损伤，可能诱发癌变。
2、吃得太快吃太快会使食物不能进行充分咀嚼，颗粒粗糙的饭菜容易损伤食管黏膜上皮，引发急性炎症。久而久之，急性炎症很可能形成慢性炎症，增加食道癌风险。
3、吃得太辣尽管没有确切证据表明，吃辣椒会诱发食道癌，过量吃辣椒与癌症风险增加相关。过于辛辣的食物容易损伤食管上皮，引起上皮细胞变性，造成黏膜炎症，影响细胞核酸代谢，增加致癌物的敏感性，有可能促使食管发生癌变。爱吃辣椒的川北也是我国食道癌高发地区之一。
4、爱吃腌制熏烤食物腌制会使食品中的亚硝酸盐明显增高，尤其是加盐量少或气温高于20℃，会使菜中的亚硝酸盐含量增加，亚硝酸盐含量越高，致癌性越大。食道癌的高发地区如粤东、闽南居民就很爱吃酱菜、鱼虾酱等腌制食物。此外，烧烤、熏制食品、油炸食品等也含有很多亚硝酸盐。
5、爱喝酒，酒精中虽然没有致癌物质，但会刺激食管黏膜，使其产生损害，特别是60度以上的高浓度白酒，对食管黏膜的伤害更明显。国外研究显示，食管癌患者中约60%都是嗜酒者;45岁以上的男性如果少饮酒甚至不饮酒，食管癌的患病风险会下降五成。