导语：癌症是一种占位性病变，是指机体在各种致瘤因素的作用下，局部组织细胞的异常增生而形成的局部肿块，可分为良性肿瘤和恶性肿瘤两种，良性肿瘤统称为瘤，恶性肿瘤统称为癌。
而癌是起源于上皮组织的恶性肿瘤，肉瘤是起源于间叶组织的恶性肿瘤，人们通俗意义上的癌症实际上泛指所有的恶性肿瘤。
饮食和癌症有什么关系？
饮食和癌症的发生是存在一定关系的，如膳食脂肪过多导致肥胖，而肥胖是多种癌症的危险因素之一，所以饮食和癌症的发生是有一定关系的。
在平时，为了避免发生癌症，饮食上应多注意合理均衡，避免暴饮暴食，还要多注意食物卫生。
癌细胞或“讨厌”7种碱性食物，平时别不舍得吃，早了解早受益
所谓的碱性食物，是指经过人体的代谢后的产物呈现出碱性状态。
碱性食物经过消化吸收以后，不会对身体造成负担，不像酸性食物，在等待消化时造成糖类的发酵、腐败，会给身体带来负担，所以生活会中多吃碱性食物是有好处的。
1、大蒜
俗话说：吃肉不吃蒜，香味少一半，大蒜虽然辛辣刺激，但是进入身体后是可以加速血流预防血栓和动脉血管粥样硬化问题的。
大蒜有较强的杀菌消*效果，可以有效激活人体免疫细胞活性，提高自身免疫力，同时还能抑制胃酸分泌增强，酸性溶解酶的生成，抑制体内炎症入侵，降低癌细胞扩散的能力。
2、西蓝花
西蓝花里面富含胡萝卜素，不仅营养价值高，抗癌效果也非常明显。
胡萝卜素进入体内可以转化为维生素a，不仅可以护眼明目，还可以达到抗氧化的效果，对预防心血管疾病、肿瘤都很有益处，还能延缓衰老，防癌抗癌。
、南瓜
南瓜是日常生活中一种常见的蔬菜，含有丰富的果胶成分，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，能够增强肠胃动力，缓解肠胃不适，修复受损的胃黏膜。
南瓜的维生素A含量居众瓜之首，还含有镁、锌、硅、磷、钾、钙等微量元素，可以有效增强机体免疫力，调整糖代谢、能够抑制癌细胞的生长速度，南瓜里面含有可以分解致癌物亚硝酸盐的酵素，从而降低癌症的发生率。
4、金针菇
不少人平时吃火锅都喜欢吃点金针菇，是非常美味的，金针菇含有丰富的蛋白质和各种营养物质，有助于保持健康。
最为重要的是其中的蛋白质进入体内，还能刺激免疫系统，淋巴细胞T细胞生成抗癌细胞，有助于增强人体免疫功能，有防癌抗癌的作用，所以若不想让癌症找到自己，尝试一些金针菇是有帮助的。
5、刺梨
刺梨属于一种碱性食物，含有水溶性维生素C和维生素B等营养物质，可以帮助清除体内多余的自由基，达到抗氧化的功效，还能延缓女性的衰老速度，维持年轻状态。
另外，刺梨还可以起到防癌抗癌的效果，可以帮助抑制癌细胞滋生，增强身体素质，预防细胞发生病变。
6、胡萝卜
胡萝卜是日常生活中一种常吃的蔬菜，含有多种维生素、胡萝卜素等，可进入体内转化为维生素a，它们有养肝明目的作用，可以改善视力下降的问题，而且有助于增强人体免疫功能，防止上皮细胞的癌变过程。
特别是木质素，还可以增强人体免疫功能，抑制癌细胞活性，起到防癌抗癌的作用。
7、柚子
柚子，又叫文旦、朱栾、香栾等，其味道清香酸甜，凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们非常喜爱的水果之一。
在柚子里面含有丰富的钙元素，可以补充体内缺少的钙成分，有效预防骨质疏松，而对于癌症患者来说，平时多吃柚子的话，尤其是对于女性来说，常吃可以预防子宫和宫颈病变。
结语：今天的文章内容就到这里结束了，感谢您的阅读和支持，小编每天都会分享很多关于健康的小知识，可以分享或转载给身边更多的朋友们，同时也记得