糖尿病人的福音，它是植物胰岛素还是抗癌高手,常吃对身体好
苦瓜是一种营养丰富的瓜类蔬菜，在苦瓜中含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，长期饮用能够延年益寿，增强身体的抵抗能力。
苦瓜的功效
减肥
实验证明了生吃苦瓜能减肥，并且生吃的减肥效果是更好的，但是由於太苦，很多人都无法接受，正确的方法是切开来用盐水泡，这样苦瓜的苦味能散去不少。
防癌抗癌
苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效。
降低血糖
苦瓜可以降血压降血糖，如果血压或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的，正常人过量食用苦瓜也会如此，不仅苦瓜任何食物也不能大量的食用!
苦瓜真的能降血糖吗？
糖尿病患者的常规治疗手段就是注射胰岛素和口服降糖药。随着糖尿病患者的队伍日益庞大，市场上出现了很多针对糖尿病的药品和保健品，这些产品宣称含有苦瓜提取物，可以帮助患者降糖。
苦瓜中也确实含有降糖活性成分，其多肽类物质能模拟胰岛素的生理作用，有着植物胰岛素的称号。在动物实验中，通过皮下注射、腹腔注射的方式，苦瓜中的多肽提取物可以有效发挥降糖作用。
苦瓜什么禁忌？
1、苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜过多食用。
2、苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇慎食!
